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法國(guó)波爾多紅酒級(jí)別,波爾多紅酒等級(jí)劃分?

法國(guó)波爾多紅酒級(jí)別,波爾多紅酒等級(jí)劃分?

128閱讀 2023-12-27 23:40 書(shū)籍

波爾多紅酒等級(jí)劃分?

法國(guó)波爾多紅酒分級(jí) 法國(guó)波爾多紅酒可以分為4大類(lèi)型,分別是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT),其中是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)又可以細(xì)分為列級(jí)酒莊、中級(jí)酒莊、村莊級(jí)AOC、產(chǎn)區(qū)級(jí)AOC、超級(jí)波爾多AOC、波爾多AOC六大類(lèi)。

法國(guó)波爾多紅酒級(jí)別,波爾多紅酒等級(jí)劃分?

紅酒有級(jí)別嗎?AOC級(jí)是什么意思?

有 aoc級(jí)別是葡萄酒的等級(jí)標(biāo)志。 aoc等級(jí)的葡萄酒代表的是最高級(jí)別的葡萄酒 法國(guó)葡萄酒的四個(gè)分級(jí)中,等級(jí)最高的是aoc葡萄酒。酒的等級(jí)不同,酒標(biāo)的記載方式也相異。若能了解這種酒標(biāo),也就可以看懂其他等級(jí)葡萄酒的酒標(biāo)了。 aoc標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小,等級(jí)越高。 法國(guó)的葡萄酒,除了阿爾薩斯地方之外,都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小規(guī)定越嚴(yán)格,品質(zhì)也越高。同樣是aoc等級(jí)的葡萄酒,標(biāo)示地區(qū)名梅鐸克(medoc)要比標(biāo)示地方名波爾多(bordeaux)更高級(jí)。而有村名的葡萄酒則又更高一級(jí)。如果是波爾多葡萄酒,加上酒莊名稱(chēng)的更為高級(jí)。除了酒莊名以外又加上“grandcru”制分級(jí)標(biāo)示的話(huà),則屬最高級(jí)的葡萄酒。 標(biāo)示了地方名的aoc葡萄酒 例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒,是表示使用該地采收的葡萄,釀造出波爾多風(fēng)味或布根地風(fēng)味等具地方特色的葡萄酒。 在法國(guó),高級(jí)葡萄酒所介紹的六個(gè)地方,加上南部面向地中海的普羅旺斯(provence)等七個(gè)aoc指定地方,最具代表性。 地方名中加上地區(qū)名的aoc葡萄酒 像梅鐸克(medoc)及格雷夫(graves)這種有標(biāo)示地的葡萄酒,是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區(qū)規(guī)定的葡萄酒。

法國(guó)波爾多紅酒級(jí)別,波爾多紅酒等級(jí)劃分?

波爾多右岸紅酒排名?

法國(guó)波爾多紅酒的等級(jí)是怎么劃分的?

從低到高為:普通餐酒(Vin de table-VDT)、地區(qū)餐酒(Vine de Pays-VDP)和法定產(chǎn)區(qū)保護(hù)(Appellation d'Origin Controlé-AOC)。而最高等級(jí)AOC里又可以被分為Bordeaux大區(qū)級(jí)AOC、村莊級(jí)AOC(比如Medoc AOC-梅多克AOC)中級(jí)莊(Cru Bourgeois)和最高的列級(jí)莊AOC

拉菲酒莊等級(jí)怎么分別?

第1級(jí)別:正牌拉菲古堡葡萄酒;產(chǎn)自波爾多波亞克拉菲酒莊。年產(chǎn)量約十八萬(wàn)至二十一萬(wàn)瓶。 第2級(jí)別:副牌拉菲珍寶葡萄酒;產(chǎn)自波亞克拉菲酒莊,最好的葡萄釀造正牌酒,剩下的釀造副牌酒。年產(chǎn)量約為二十八萬(wàn)瓶。 第3級(jí)別:收購(gòu)、參股或管理莊園產(chǎn)品;核心產(chǎn)品是1962年收購(gòu)的波爾多波亞克的杜哈米隆古堡。以及拉菲貴族甜拉菲樂(lè)吉爾堡。 第4級(jí)別:拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)的家族系列;如法國(guó)波爾多、南部的朗多克,和智利、阿根廷的酒莊。 其價(jià)格完全脫離了飲用的范疇,很多人都視為珍寶。最出名的更要是今天要提起的86年拉菲等級(jí),專(zhuān)業(yè)的種植條件以及嚴(yán)格的把關(guān)讓它留存至今還是如此高級(jí),同時(shí)氛圍各個(gè)不同的等級(jí),它的口感極佳,酒香還是果香都是極其醇厚的,真正的拉菲是真的難以用價(jià)格來(lái)恒定,盡管它是金錢(qián)的象征,也可以稱(chēng)之為一種奢侈品了,濃厚的果香絕對(duì)讓你對(duì)86年拉菲一飲傾情。

波爾多葡萄酒規(guī)格?

法國(guó)的波爾多型瓶,都是直邊高肩。這種瓶子也被其它國(guó)家廣泛用于裝波爾多風(fēng)格的葡萄酒,幾乎全世界的波爾多品種都用波爾多瓶子裝,尤其是赤霞珠。波爾多型瓶的尺寸,是固定值,只有誤差范圍: 瓶身直徑 73.6+-1.4 mm; 瓶口外徑 29.5+-0.5 mm; 瓶口內(nèi)徑 18.5+-0.5 mm; 瓶高 322+-1.9 mm; 瓶肚高 184mm (指中間規(guī)則圓柱形部分); 瓶底 16mm; 750ml點(diǎn)(就是說(shuō)酒裝到這個(gè)點(diǎn),正好750ml),距瓶口距離為70mm。

紅磨坊波爾多屬于什么檔位?

紅磨坊波爾多紅酒是屬于高級(jí)檔次 波爾多紅酒被稱(chēng)之為是葡萄酒王國(guó)中的皇后,根據(jù)波爾多左岸和波爾多右岸所呈現(xiàn)出的紅酒檔次是完全不一樣的。左右岸地區(qū)風(fēng)格不同,各個(gè)AOC名號(hào)的風(fēng)格不同,甚至9000多個(gè)酒莊,各自繼承著各自的傳統(tǒng),在風(fēng)格上也會(huì)有著微妙差異。但總的來(lái)說(shuō),較之于勃艮第以及其他產(chǎn)區(qū),波爾多葡萄酒口感較為濃郁,結(jié)構(gòu)感較強(qiáng)

紅酒一級(jí)莊和四級(jí)莊的區(qū)別?

紅酒一級(jí)莊和四級(jí)莊是法國(guó)波爾多地區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)系統(tǒng)中的兩個(gè)不同級(jí)別,代表了葡萄酒質(zhì)量和聲譽(yù)上的差異。以下是它們的主要區(qū)別: 1. 一級(jí)莊(Premier Cru):一級(jí)莊是波爾多地區(qū)最高級(jí)別的葡萄酒莊園,也被稱(chēng)為官方分類(lèi)中的“第一等級(jí)”。目前,波爾多地區(qū)一共有5個(gè)一級(jí)莊,它們是:拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖莊園(Chateau Latour)、瑪歌莊園(Chateau Margaux)、奧比昂莊園(Chateau Haut-Brion)和黎培莊園(Chateau Mouton Rothschild)。 這些一級(jí)莊的特點(diǎn)是歷史悠久,土壤和氣候條件理想,葡萄酒品質(zhì)卓越,因此被認(rèn)為是世界上最頂尖的葡萄酒之一。它們的葡萄酒通常具有深度、復(fù)雜性和長(zhǎng)壽命。 2. 四級(jí)莊(Quatrième Cru):四級(jí)莊是波爾多地區(qū)分類(lèi)中的第四等級(jí),比一級(jí)莊低一個(gè)級(jí)別。四級(jí)莊的總數(shù)為18個(gè)。這些酒莊的葡萄酒質(zhì)量相對(duì)較低,但仍然享有較高的聲譽(yù)。它們通常具有良好的平衡、柔順的口感和可飲性。 總體而言,一級(jí)莊的紅酒被認(rèn)為是世界上最頂級(jí)的葡萄酒之一,價(jià)格昂貴且極具收藏價(jià)值。而四級(jí)莊的紅酒則擁有更為平易近人的價(jià)格,適合日常品嘗和享用。選擇一級(jí)莊或四級(jí)莊的紅酒取決于個(gè)人口味、預(yù)算和需求。

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